●巴伐利亞典型的“啤酒園”,栩栩如生,能轉(zhuǎn)動(dòng)的女侍者及飲酒者,轉(zhuǎn)動(dòng)的水輪。
啤酒園
自19世紀(jì)以來(lái),啤酒園是德國(guó)啤 酒文化里重要的一部分,起源于當(dāng) 時(shí)的巴伐利亞州,也就是今天德國(guó) 一個(gè)州。現(xiàn)今,盡管啤酒園在德國(guó) 隨處可見,但巴伐利亞州仍保留著 這個(gè)大眾傳統(tǒng)的精粹。 炎熱的夏季里,為了讓啤酒保持新 鮮而建造酒窖是當(dāng)時(shí)建立啤酒園的 靈感來(lái)源。大型的啤酒廠在伊薩河 畔挖掘動(dòng)土建造酒窖,利用冰涼的 河水來(lái)維持酒窖的低溫。他們決定 在酒窖上加一層礫石層,并通過種 植板栗樹來(lái)繼續(xù)為酒窖降溫。在添 加了礫石層和板栗樹之后,啤酒廠 在酒窖里添加了桌椅,由此德國(guó)的 傳統(tǒng)啤酒園的雛形便形成了。而后, 這個(gè)傳統(tǒng)聞名于世,并流行至今。
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